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Bruschetta de Filé

Bruschetta de Filé

Faça 2 torradas grossas com pao Italiano. Ainda quente esfregue um dente de alho partido ao meio e jogue um fio de azeite e sal. Faca um molho com cubinhos de tomate e cebola. Coloque um bife de filé na frigideira quente com um pouco de óleo. Depois de cozido, corte em tiras. Coloque um pouco de molho de tomate sobre as torradas, depois as tiras de filé, queijo ralado grosso: gruyére, ou canastra, ou cheddar. Derreta com um maçarico e decore com chicória! Hum …

Bruschetta de file

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