Ingredientes
400 g batata baroa
300 ml caldo de legumes
20 g crème de leite fresco
5 g alho
20 g cebola
10 ml azeite
3 g sal
1 g pimenta do reino
Modo de fazer:
Dourar em azeite, o alho e a cebola picados. Acrescentar as batatas e o caldo de legumes.
Depois de bem cozido, bater no liquidificador, voltar para a panela e acrescentar o crème de leite.
Temperar com sal e pimenta.
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