Ingredientes
400 g Abóbora cozida (em purê)
25 g gorgonzola
40 ml creme de leite fresco
5 ml azeite
10 g cebola
5 g alho
1 g sal
2 g pimenta do reino preta moída na hora
Modo de fazer:
Cozinhar a abóbora em água. Depois de cozida bater no liquidificador até virar uma polpa.
Dorar a cebola e o alho com azeite, acrescentar a abóbora e misturar.
Acrescentar o creme, temperar e servir. Colocar o gorgonzola em cubos no centro do prato.
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