Gente o hamburguer ficou delicioso ! O broto de feijão ficou meio cru, super crocante, deu um toque especial !
Dei este nome porque adicionei uns alimentos funcionais ao nosso hamburguer para ficar mais saudável além de gostoso ! Aproveitem !
Ingredientes:
350g de carne de boi , patinho moído
1 ovo batido
5g de alho ( 1 dente grande picado)
60g de cebola ( 1 média picada)
salsinha e cebolinha picada
3 colheres de sopa de cenoura ralada
35g broto de feijão
2 colheres de sopa molho inglês
2 colheres de chá mostarda
20g amaranto
5g de mix chia e linhaça
5g mix de gergelim preto e branco
Rendimento: 450g ou 5 hamburguers de 100g cada.
Modo de fazer:
O modo de fazer é facílimo. Misturei todos os ingredientes em um bowl, exceto o gergelim.
Fiz hamburguers de 100g e polvilhei gergelim.
Coloquei no forno (air fryer) pré-aquecido, a 180C por 15 minutos para cru e 20 para bem assado.
Prontinho. Servi com salada e estava ótimo !
Apenas 150 calorias cada.
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