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Purê com casquinha crocante de queijo

Puré com casquinha crocante de queijo

Puré com casquinha crocante de queijo

Ingredientes: 
1 batata inglesa cozida em água com sal 
1 col. sobremesa de margarina light 
1 fatia de mussarela light
Modo de fazer:
Amasse a batata e misture com a margarina.
Tempere a gosto.
Coloque em uma vasilha refratária, cubra com a mussarela e leve ao forno pré-aquecido, a 180C por 3 minutos.
A casquinha fica crocante, deliciosa !
Para acompanhar um peixinho assado e salada! Hum !
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