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Risotto de frutos do mar

Risotto de frutos do mar

Ingredientes:

1 kit frutos do mar risotto

25 g parmesão

240 g arroz arborio pré- cozido

300 ml caldo de galinha

10 ml azeite

30 g manteiga

0,10 g salsinha triturada

5 g alho triturado

1 g sal

2 g pimenta do reino

Manjericão fresco para decorar

 

Modo de fazer:

Dourar o alho no azeite, acrescentar o arroz pré-cozido e misturar.

Acrescentar o caldo de galinha, misturar, a salsinha, os frutos do mar e os temperos.

Quando estiver quase pronto acrescentar a manteiga e misturar.

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