Entrar

Roteiro Gourmet Buenos Aires

Roteiro Gourmet Buenos Aires

RESTAURANTE OSAKA

Endereço:  Soler 5608 – esq. Fitz Roy – tel. 54 11 47756964  www.osaka.com.pe

Entre os restaurantes mais exóticos de Buenos Aires o meu favorito é o OSAKA. Originalmente o restaurante é  Peruano, mas a cozinha apresenta uma fusão moderna e bem integrada de Japão, Tailandia e Peru. A decoração é simpática, mas simples. Fazer reserva com antecedência.

Restaurante Osaka

Vieiras osaka

Vieiras com molho picante e julienne de batata crocante

Tiradito Osaka

Tiradito e chips de batatas amarelas

Seviche Osaka

Seviche e Choclo

Polvo Osaka

Polvo com arroz e gergelim

Sorvetes Osaka

Sorvetes

Postre Trio Osaka

Sobremesa Trio


SIROP E SIROP FOLIE

Sirop e Sirop folie – Vicente Lopez 1661 – 48135900

Localizado em uma pitoresca galería/beco, o SIROP e o seu café,  Sirop Folie, são super especiais.

O restaurante só abre à noite, a comida é contemporânea e muito boa. A casa oferece uma ótima seleção de vinhos argentinos. O atendimento é impecável. O restaurante é charmoso e tem poucas mesas. É importante fazer reserva.

Já o café abre para almoço e tem mesmo pinta de bistrô. A cozinha é genuinamente francesa, não deixe de comer a Tarte Tatin no café. É deliciosa !

Entrada SIROP

Sirop Folie

Panorâmica

Oignon caramelisé Sirop Folie

Oignon caramelisé

Tarte Tatin Sirop Foile

Tarte Tatin Sirop Foile


CASA CRUZ

Rua Uriarte 1658.

Normalmente não gosto de ambientes fechados, mas a Casa Cruz o fez com arte. O pé direito é alto, a decoração é bem moderna e luxuosa, conferindo charme ao local. A freqüência é de alto nível. Os preços são altos para Buenos Aires, mas muito razoáveis para nós brasileiros. A   cozinha é também super moderna , os pratos são criativos e elegantes, com apresentação de primeira linha. O único ponto negativo é o serviço, bastante irritante, tipo aqueles modelos que acham que são lindos e que estão ali para desfilar e não para servir os clientes.

Flores Casa Cruz

Flores da entrada

Polvo Casa Cruz

Polvo com torta de milho, compota de tomate e molho manjericão

Ostra Casa cruz

Ostra com caviar de tapioca, miniaturas de folhas e molho de maça verde

Massa Crab Salmon Eggs Casa Cruz

Lasagna de caranguejo com ovas de salmão


CABAÑA LAS LILAS

Puerto Madero. Alicia Moreau de Justo, 516. Tel. (54-11) 4315-1010

Sem dúvida esta é a melhor casa de carne de Buenos Aires. A casa pertence ao grupo Rubayat de São Paulo. Está sempre lotada, mas como a casa é grande, a fila progride rapidamente. No verão o ideal é pegar uma das mesas da varanda e apreciar a agradável vista de Puerto Madero. O menu é simples, nenhuma novidade ou pratos inovadores, o que vale mesmo ali é a qualidade dos ingredientes. Entradas, acompanhamentos e carnes, todos de primeiríssima linha. As sobremesas são mais bonitas que gostosas. A carta de vinhos é enorme, vale acompanhar seu Chorizo ( corte de contra-filé  típico na Argentina) com a Malbec. Esta uva de Mendoza produz vinhos delicados e saborosos. Mesmo se você é do tipo que gosta de vinhos de ” macho”, em uma carta tão completa como a do Cabaña, dá para encontrar Malbecs bem encorpados !

 

Cabaña las lilas

Mix Sobremesa Cabaña

Mix Sobremesa


LA BOURGOGNE 

Restaurante mais tradicional da cidade, pois fica no luxuosíssimo hotel Alvear. A comida é francesa, mas eu fiquei muito decepcionada. O ambiente procura ser moderno, dentro de um deslumbrante edifício antigo e ficou muito sem graça. O menu é nada inovador, os pratos da minha mesa, vieram alguns corretos, outros não. Meu peixe em crosta, veio completamente cru e tive que devolver, o serviço pouco atencioso, especialmente para sua suposta categoria e preço. O Hotel vale conhecer, é lindo, tipo o Copacabana Palace.

Espuma de aspargo La bourgogne

Amuse bouche – Espuma de aspargo

Tortinha de shitake La Bourgogne

Entrada – Tortinha de shitake La Bourgogne

Cordeiro La Bourgogne

Cordeiro – Este sim, estava perfeito.

Mix Sobremesa La Bourgogne

Mix sobremesas


PATIO BULLRICH

Posadas 1245
Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Este bonito shopping é visita infalível em todas minhas viagens a Buenos Aires. As lojas são elegantes, mas meu point favorito é o ” Valenti “, um mix de loja e lanchonete com embutidos, queijos e outros artigos de luxo gastronômico. Para um almoço rápido, nada como sanduíche com mozzarela de búfala fresca, prosciutto, tomate e rúcula !

Jamón Patio Bullrich

Champanhe de canudinho

POP  – Adoro comprar esse Champanhe no free shop e tomar de canudinho no quarto do hotel, antes de sair para jantar, não é perfeito ?!

Agua da Patagonia

GOTA – Uma das melhores águas que já provei Agua da Patagonia – produção limitada


OUTRAS DICAS

Estes três ficam lá no Pallermo, é longe, mas eu adoro o passeio:

1 – SUCRE –   SUCRE 676 – Pallermo – Meu restaurante favorito em Buenos Aires, comida maravilhosa, moderna, em lugar lindo e badalado ! What else ?

2 – Gran Bar Danzon -Libertad 116  – Muito badalado, com uma freqüência um pouco OVER, mas se você tem mais de 50 e gosta de paquerar gente com aparência de botox e longas madeixas, vai gostar. A comida é muito boa e o ambiente bonito.

3 – Uriarte  – URIARTE, 1572 – Cool ! O Uriarte é mais descontraído, mais barato, e a comida é uma delícia, tem um grill.Estilo mediterrâneo.

Red – Restaurante do hotel Madero Sofitel.  Cardápio pequeno, cozinha sofisticada, adoro !

Restaurante do Museo Renault –  Divino! Fica ao lado do Malba (Museu moderno), onde está o Abaporu, da Tarsila Amaral, é perfeito ir ao museu de manhã e almoçar depois lá.

Provar o Vinho de sobremesa, branco, da Rutini, parece um Sauterne, maravilhoso. Outro mais barato e gostoso para tomar com uma sobremesa de frutas vermelhas é o Malamado.

Loja de vinhos – WINERY – Corrientes 300, Palermo e Puerto Madero

Livraria com muitos livros de gastronomia – Capitulo Dos – fica na Galerias Pacifico  e Alto Palermo Shopping  www.capitulo2.com  telefone Pacifico: 54 11 55555128

NIKE SHOPS  9:30 a 20 hs  Av Santa Fe 1681 Nike Woman  Av santa fe 1665

GUIDO para sapatos masculinos e femininos de excelente qualidade –  Av. Ponte Quintana 333

Casa Lopez – fem. e masc. para artigos de couro de excelente qualidade e design.

Print Friendly, PDF & Email
No comments yet.

Deixe uma resposta