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Vai começar o Fique Leve com Adelaide Engler

Vai começar o Fique Leve com Adelaide Engler

Adelaide Engle

(Lista de ingredientes no final do post.)

Oi Pessoal,

olha eu aí na minha querida NY. Vocês sabem que o primeiro livro que escrevi foi o Guia Gourmet de NY , pela editora Martins Fontes ! Adoro aquela terra. Morei 4 anos em Manhattan. 1 estudando e 3 trabalhando em International Banking, isto mesmo, eu era Financial Advisor, antes de ser chef de cozinha e jornalista.

E então, todos preparados para nossa sensacional dieta ? Eu já comecei a testar alguns pratos e estao deliciosos !

Vou colocar agora a lista de compras para os 3 primeiros dias. A maioria dos ingredientes vamos usar novamente, a lista parece enorme, mas será usada muitas vezes, tá ? Nao se assustem. Por exemplo, escrevi 3 tubos de kani, mas depois usamos outros tubos algum outro dia, é só deixar o pacote na geladeira, nao estragam rápido. O pão de forma integral também vamos usando ao longo do mês.

Bom, qualquer dúvida vocês vao perguntando e a gente vai se ajustando. Para os que moram em SP, podem aproveitar o feriado amanhã para fazer as compras e se organizar. Podem ir comer um bom churrasco e começam na sexta, ou deixam para a indefectivel segunda dia mundial de começar uma dieta.

Well, eu corajosamente vou começar amanhã, quinta-feira, no feriado. Estou super animada, ontem comi tudo certinho para testar, e estava tao gostoso que nao parecia dieta, vamos emagrecer, baixar nosso colesterol, equilibrar a glicose, aumentar as vitaminas no corpo e ainda comer pratos gostosos !

Eu nao aguento aquelas dietas de revistas ou médicos milagrosos ! Alface à vontade, água á vontade, que maravilha !!! Sao horríveis, entediantes, não há como seguir aquilo, variedade zero, gosto zero. Uf nem pensar,

Nao se esqueçam de me enviar as receitas que inventarem, porque vou testar e selecionar as melhores, e a Mondial vai mandar presentinhos bem legais para os selecionados !

Se você nao tiver a Air Fryer, pode participar preparando no forno ou panela anti-aderente, vai ficar menos crocante e demorar mais, mas não tem problema, dá para ir fazendo e resolver se deseja adquirir uma. Eu gosto bastante deste método de cozimento, por isto inventei esta dieta.

 

Fique leve com Adelaide Engler

Lista de ingredientes: 1º,  2º e 3º dias 

1 abacaxi

1 abobrinha

200g açúcar demerara

200g açúcar mascavo

adoçante a gosto

1 alface americana

1 mix de folhas de salada

2 cabeças alho

1 alho-porró

100g arroz  basmati ou agulhinha

1l azeite

6 Banana

Café a gosto

caldo de galinha

500g Camarão

canela

capim limão

100g castanhas de caju

100g castanhas do Pará

6 cebolas

1 bouquet  cebolinha

3 cenoura

chá relaxantea gosto

100g chia

1 bandeja de cada cogumelos shimeji, Paris, shitake

6 Contra-coxa de frango sem pele

1 couve flor

50g curry indiano

300g ricotta fresca

erva-doce

300g ervilha

200g farinha de maracujá

150g Filé de peixe  (Saint Peter ou linguado)

300g frutas vermelhas (morango, framboesa, amora)

1 pacote Gelatina diet de morango

300g gengibre

50g gergelim branco e 50 g preto

100g goji Berry

 

200g hummus

1  iogurte desnatado

3 pedaços kani

8 laranja

6 limões

50g linhaça

4 Maçãs

maionese light

2 Mangas

300g mel

½ melancia

1 melão

250ml Molho de soja

1 caixa de morangos

noz moscada

2 iogurte grego light

100ml óleo de gergelim torrado

orégano

6 ovos

400g palmito

4 pão árabe médio

1 Pão de forma  integral light

4 mamões papaya

50g Passas

6 Peito de frango sem pele

100g peito de peru

200g molho pesto

pimenta

1 queijo Minas

½ repolho

1 ricota

sal

1 bouquet salsinha

1 Suco de maracujá ou 2 frutas

tempero tandoori

6 tomates

tomilho

100g trigo para kibe

vermicelli  (bean threads, espécie de macarrão cabelo de anjo feito com amido de feijão, encontra em loja e setor de comida oriental)

50ml vinagre balsâmico

 

 

 

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4 Responses to Vai começar o Fique Leve com Adelaide Engler

  1. lidia 20 de novembro de 2014 at 13:16 #

    Tem coisa que eu não conheço. Humus nunca ouvi falar.
    .

    • Adelaide Engler 20 de novembro de 2014 at 13:51 #

      Oi Lídia,

      eu gosto de colocar coisas diferentes, assim as pessoas vao conhecendo novos alimentos, especialmente quando sao super gostosos ou super nutritivos.

      O hummus voce encontra para comprar em qualquer loja árabe, estas que vendem esfiha, sabe ? É uma pasta de grão de bico com limao e azeite, muito saudável e uma delíiiicia ! Só nao abuse, tem muitas calorias !

      Quando nao gostar de algo, use outro lanche da dieta ou uma fruta.

      Abraço,
      Adelaide.

  2. Marcia Moreira 20 de novembro de 2014 at 22:38 #

    Ja tem uma seguidora, adoro a air fryer e o seu tempero!!

    • Adelaide Engler 21 de novembro de 2014 at 12:22 #

      Que bom Marcia, vai adorar estas receitinhas práticas, leves e gostosas. Qualquer dúvida é só falar que eu respondo. Passa a dica para os amigos. Bjs.

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